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　　豆制品在日常生活中還是比較常見(jiàn)的，像腐竹，豆皮，豆腐，豆干，豆泡等等都是用黃豆制作，種類比較豐富，但每一樣豆制品雖是同一種原料，但在味道上還是大有區(qū)別的，并且食用方式上也不同，那千張和豆腐皮的區(qū)別是什么?

清風(fēng)消痛多少錢一盒　　1、制作方法不同

　　千張是將黃豆磨成豆?jié){后，煮透，然后倒入特制工具中，按照一層豆汁一層布的方式，壓成豆腐干片，最后成清風(fēng)消痛膠囊說(shuō)明書品看起來(lái)像有千百?gòu)埊B在一起，所以稱為千張。

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　　豆腐皮是在豆?jié){煮沸之后，表面形成的一層薄膜，撈起來(lái)后晾干就是豆腐皮，豆腐皮脂肪含量高，外表油乎乎的，因此也有油豆皮、豆腐衣、豆油皮子等稱呼。將豆腐皮卷起來(lái)后晾干，就會(huì)變成另外一種食材——腐竹。

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　　2、口感不同

　　千張的口感更為柔軟;豆腐皮口感更為爽脆。

　　但其實(shí)二者指的是同一種傳統(tǒng)的豆制品，統(tǒng)一稱呼為百葉，形薄如紙，顏色黃白�？晒�涼拌、清炒、煮食。百葉在全國(guó)各地的叫法都有所差異，有的叫千張，有的叫豆腐皮，還有的叫千漿皮子。