小米粥的功效
發(fā)布日期：發(fā)布時(shí)間：2022-09-18 10:22:40
導(dǎo)語：小米又被叫作粟米，黃粟，而在日常生活中，小米一般都煮粥食用，尤其是在北方地區(qū)，小米是主要食物中的一種。
并且很多地方，都有晚餐食用小米粥的習(xí)俗，小米粥算是日常生活中很常見的餐桌美食。生活中，不少人生病的時(shí)或者胃部不適時(shí)，會(huì)選擇小米粥來喝。
但是也有很多糖友認(rèn)為小米粥對(duì)控糖有好處，但也有些人覺得，小米粥只會(huì)讓血糖升高，到底誰的說法才是對(duì)的呢？
01關(guān)于小米粥
【小米粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。因此，小米熬粥有“代參湯”之美稱。
小米粥不論是米的部分還是米湯的部分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都非常豐富，其中營(yíng)養(yǎng)含量較高的是“米油”。熬制好的小米粥稍微放涼后，表面會(huì)浮出一層皮樣物質(zhì)，稱為米油。
中醫(yī)認(rèn)為小米粥有很好的調(diào)理胃腸不適癥狀的作用，如反清風(fēng)消痛冬蟲草腹蛇膠囊酸、噯氣、惡心、嘔吐、食欲不振的患者。食用小米粥有助于健脾和胃、清熱解毒，緩解不適。
【小米粥的功效】
1.健脾養(yǎng)胃
小米粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，而且熬制小米粥的上層會(huì)出現(xiàn)一層粥油，或叫米油，能夠保護(hù)胃黏膜，能夠促使胃黏膜免遭辛辣食物的刺激。適合一些慢性胃炎、胃潰瘍等胃病患者食用。
2.補(bǔ)血
小米中含有大量的鐵元素，是一種非常好的補(bǔ)鐵食品，食用小米粥能夠在一定程度上為機(jī)體補(bǔ)充鐵劑，促進(jìn)機(jī)體血紅蛋白的合成。同時(shí)也促進(jìn)血液的生成，防止鐵性的貧血。
3.緩解疲勞
小米粥富含碳水化合物，適當(dāng)喝一些小米粥能夠?yàn)闄C(jī)體快速提供能量。并且其中的碳水化合物可以提供大量熱量，不僅可以起到緩解疲勞的功效，還可以起到恢復(fù)體力的效果。
4.清肝明目
小米粥具有清肝明目的功效。雖然小米同為谷類食物，但是它含有很多其他粗糧所沒有的維生素A。眾所周知，維生素A對(duì)于保護(hù)人類的眼睛有著很重要的作用。
尤其是，對(duì)于治療患有缺乏維生素A引起的夜盲癥，維生素A能夠起到促進(jìn)人體眼內(nèi)視紫紅質(zhì)的合成，以此來增強(qiáng)大家眼睛對(duì)于夜視的適應(yīng)能力。
5.提高女性免疫力和美容
小米中豐富的氨基酸有助于防止流產(chǎn)，具有抗菌和預(yù)防女性陰道炎癥的作用。含有雌激素類物質(zhì)，具有很強(qiáng)的滋陰效果。
食用小米能有效減少皺紋和色素沉淀，起到面部護(hù)理的作用。對(duì)于女性起到美容效果，是一種非常好的食療選擇。
【小米粥的熱量】
每100克的小米粥里面，含有的熱量大約為46大卡，而我們一般的碗盛一碗大約是300克，所以一碗粥的熱量大約為138大卡。這個(gè)數(shù)值需要我們跳42分鐘才能夠全部消耗完。
鑒于我們一天所消耗的能量，在兩千到三千左智滿意清風(fēng)消痛膠囊右，所以這點(diǎn)熱量并不算什么。只要是在正常的飲食下，小米粥的熱量并不算太高的。
02導(dǎo)致血糖升高的因素
1.家族遺傳
對(duì)那些有家族遺傳史的人來說，可能在遺傳因素的影響下，出現(xiàn)了血糖升高這種現(xiàn)象。
如果平時(shí)沒有積極預(yù)防高血糖，有可能就會(huì)比普通沒有家族遺傳的人。出現(xiàn)糖尿病的概率增加了許多，這也是導(dǎo)致人血糖明顯升高的原因。
2.睡眠不足
長(zhǎng)期處于睡眠不足的狀態(tài)下，會(huì)導(dǎo)致身體內(nèi)的松果體素分泌量減少，這樣一來，會(huì)導(dǎo)致身體對(duì)于胰島素的抵抗大大增加。使得身體對(duì)于葡萄糖的利用度大大下降，會(huì)導(dǎo)致患者的血糖升高。
3.過度肥胖
過度肥胖的人，身體負(fù)擔(dān)加重，某些重要的指標(biāo)也會(huì)變化，更容易有高血糖這種表現(xiàn)。因此，平時(shí)應(yīng)該適當(dāng)進(jìn)行體力活動(dòng)，或者通過鍛煉身體的方式來促進(jìn)熱量消耗，將自己的體重控制好。
4.飲食因素
當(dāng)今很多人喜歡吃甜食、油膩的食物，如果人們?cè)陲嬍成蠑z取了大量的糖分，便會(huì)使得人體血糖短期內(nèi)處于升高的狀態(tài)。
另外，長(zhǎng)期吃甜食極容易導(dǎo)致人體胰島素功能受損，使得人一攝入糖分血糖就會(huì)出現(xiàn)升高的現(xiàn)象。
5.其它疾病
冠心病等與高血糖有著密切的關(guān)系，所以，一旦確診是高血糖，應(yīng)該盡量清楚是什么原因引起的高血糖。這樣才能對(duì)癥治療，才能做好預(yù)防和治療高血糖的工作。
03經(jīng)常喝小米粥，到底是會(huì)升高血糖，還是降低血糖？告訴你真相
對(duì)于這個(gè)話題的討論，大家的意見總是不一致。
升血糖降血糖都有人說，其中說降血糖的原因是，和其他的糧食谷物相比，小米對(duì)于血糖控制的效果要更好。并且對(duì)降低空腹血糖也有積極意義。
而人們所說的升高血糖，是因?yàn)樾∶讓儆谝环N碳水化合物，里面含有淀粉。并且小米在煮成粥以后，升糖能力就更強(qiáng)，所以說吃小米智滿意清風(fēng)消痛膠囊止痛效果粥會(huì)升高血糖。
不過，血糖高的人只要掌握好方法，也是可以飲用粥類食品。如果想要控制血糖升高，并且要想營(yíng)養(yǎng)更加豐富的情況下。
可以將粗糧以及細(xì)糧混合搭配使用，比如在煮粥時(shí)可以加入谷類的食物，比如說黑米，糙米等。這樣可以避免血糖升高，還能夠補(bǔ)充體質(zhì)。
04延伸：血糖高就是糖尿病嗎？
不一定。
血糖高不一定是糖尿病，有的時(shí)候血糖升高雖然高了，但是沒有高到糖尿病的診斷標(biāo)準(zhǔn)，這種情況叫糖耐量異常。也不能稱之為糖尿病，用老百姓的土話說叫糖尿病前期。
糖尿病的時(shí)候一定會(huì)有血糖高，但是血糖高不一定就是糖尿病。血糖升高在多數(shù)情況下屬于一過性的，一般情況下，血糖升高能很快在短期內(nèi)恢復(fù)正常。
空腹血糖在6.1-7mmol/L之間，這個(gè)就叫空腹糖調(diào)節(jié)受損，是糖耐量異常的一部分。如果大于7mmol/L才是糖尿病。
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